SUSHI Z TOCZONYM Z NERKOWCÓW Z SOLĄ WĘDZONĄ I NORI

Składniki:

• 1 paczka ryżu do sushi

• 1 paczka wodorostów nori

• 1 szt. wędzonego tofu

• zielona sałata

• ogórek

• awokado

• łososiowa marchewka wg. przepisu Jadłonomia

• 1 Toczony z nerkowców z solą wędzoną i nori

• sos sojowy

• wasabi

• marynowany imbir

Potrzebne akcesoria: mata do zwijania sushi, miska z wodą.

Opłucz i ugotuj ryż do sushi według instrukcji na opakowaniu. Ostudź.

Przygotuj wszystkie składniki do sushi: pokrój w paski tofu, ogórka, awokado, przygotuj marchewkę, porwij sałatę na mniejsze kawałki, pokrój Toczony z nerkowców z nori.

Na bambusowej macie do sushi połóż wodorosty nori - matową stroną do siebie. Powierzchnię nori wyklej cienką warstwą ryżu, pozostawiając u góry margines 3 cm. Na ryżu ułóż składniki: ogórek, tofu, awokado, sałatę, łososiową marchewkę i plastry Toczonego z nori.

Za pomocą maty roluj sushi, delikatnie je dociskając. Na koniec posmaruj 3 cm margines wodą i zawiń sushi do końca, tak aby brzegi nori się skleiły. Rolkę sushi pokrój na mniejsze kawałki. 

Podawaj z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem.

Smacznego!